Frage des Monats

November 2011

Frage

Man hat mir gesagt, mein Körper sei übersäuert. Ist das der Hauptgrund, weshalb meine Haare ausfallen?

Antwort

In unserem Körper laufen eine Vielzahl biochemischer Reaktionen ab, die alle darauf angewiesen sind, dass ein ganz bestimmter pH-Wert vorliegt. Ist der pH-Wert zu niedrig (sauer) oder zu hoch (basisch), laufen manche Vorgänge gar nicht oder falsch ab. Der Körper verfügt daher über ausgefeilte Mechanismen, um diesen Wert in engen Grenzen konstant zu halten. Abweichungen könnten nämlich schwere Krankheitszustände verursachen, die in der Regel auf der Intensivstation behandelt werden müssen. Wenn jedoch landläufig von Übersäuerung die Rede ist, so sind Zustände innerhalb dieser Normgrenzen gemeint. Diese Werte sind jedoch definitionsgemäß normal und die Annahme, Schwankungen innerhalb des Normbereiches könnten Krankheitszustände hervorrufen, ist unbewiesen. Der Wert wird üblicherweise auch gar nicht untersucht bzw. bestimmt.

Die Übersäuerung wird anhand von Fragebögen festgestellt, bei denen schon durch Ankreuzen einer ausgewogenen Ernährung mit Brot, Nudeln, Reis und Joghurt ein behandlungsbedürftiges Ergebnis suggeriert wird. Des Weiteren sollen die Symptome völlig unspezifisch sein (z.B. auch Haarausfall jeder Art) und oftmals unbemerkt bleiben. Folgt jemand dieser Argumentationskette, so ist fast jeder gesunde Mensch ein potentieller Kunde für Produkte, die eine angebliche "chronische Übersäuerung" behandeln. Für diese Produkte fehlen allerdings belastbare Studien, die zeigen, dass der durch Einnahme versprochene Effekt eintritt. Es gibt also keinen Anhalt für die Annahme, Haarausfall könne durch eine "Übersäuerung" verursacht werden und keinen Beweis dafür, dass Nahrungsergänzungsmittel, die diesen Zustand angeblich beseitigen, einen Effekt auf Haarausfall haben.

Abschließend sei noch erwähnt, dass unsere Hautoberfläche einen sauren pH-Wert hat. Dies ist absolut normal und dient ihrem Schutz.

Dr. Uwe Schwichtenberg

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